Vorheriges Produkt Nächstes Produkt

Gérard Bertrand Réserve Spéciale Merlot im Angebot bei OTTO'S

Ähnliche Angebote

Informationen zum Produkt

Gérard Bertrand Réserve Spéciale Merlot
Preis:
CHF 65.70
Gültigkeit:
Aktuell gültig
Beschreibung:
Land:
Frankreich

Region:
Languedoc-Roussillon

Produzent:
Gérard Bertrand

Weinsorte:
Rotwein

Traubensorte:
Merlot

Jahrgang*:
2017

Flaschengrösse (Inhalt):
75 cl

Gebinde (Einheit):
6er Karton

Alkoholgehalt:
14% vol.

Genussreife:
ab sofort, lagerfähig bis ca. 2023

Trinktemperatur:
16-18°C

Vinifikation:
Die Merlot-Trauben für Gérard Bertrands Réserve Spéciale werden bei optimaler Reife gelesen, entrappt und rund 15 bis 20 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen (25 bis 30 °C) auf der Maische vergoren. Das wiederholte Umpumpen der Weine unterstützt dabei auf sanfte Weise die kraftvolle Konzentration der rebsortentypischen Frucht und tiefen Farbe des Weines. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und Vollendung des biologischen Säureabbaus wird der Merlot rund acht Monate zum Teil in Tanks, zum Teil in Eichenfässern ausgebaut und schließlich nur leicht geschönt auf die Flaschen gefüllt. Hier ruht er noch eine Weile weiter, bevor man ihn schließlich für den Handel freigibt.

Empfehlung:
gegrilltem Fleisch (Steaks, Koteletts, pikante Würstchen), rosa gebratener Entenbrust, würzigen Reisund Pastagerichten oder den vielen köstlichen regionalen Spezialitäten der mediterranen Küche.

Degustationsnotiz:
Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. In der Nase ein aromatisches Bouquet von saftigen dunklen Pflaumen, Mirabellen, roten und schwarzen Waldbeeren (besonders schwarze Johannisbeeren), unterlegt mit feinen Gewürznoten und auch leicht erdigen Anklängen. am Guamen rund und kraftvoll mit weicher Fülle, eleganter Struktur und perfekter Balance von reifem, sanft eingebundenem Tannin und saftiger Frucht, konzentriert und würzig mit exzellenter seidiger Länge im Finale.

Allergenhinweis:
enthält Sulfite

*Jahrgangsänderung vorbehalten